当归等6种食药物质“仅作为香辛料和调味品使用”是什么意思？

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当归、山柰、西红花、草果、姜黄、 荜茇 等6种物质在2019年11月25日被正式纳入按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理，并在公告（2019年第8号）中明确指出：“仅作为香辛料和调味品使用”。 这句话的意思是，当归、山柰、 西红花 、草果、姜黄、荜茇等6种物质在食品加工和烹饪中，其用途被限制为香辛料或调味品，只能发挥它们作为香辛料和调味品的功能作用，如赋香、调香、去腥、除膻、解腻、增鲜、调味等，而不能作为其他食品成分或中药材直接使用。 食药物质，指的是传统上既是食品又具有药用价值的物质，它们同时列入《 中华人民共和国药典 》（简称《中国药典》）。由于这些物质具有传统上作为食品食用的习惯，它们被纳入了食药物质目录。 按照我国的传统饮食习惯，当归、山柰、西红花、草果、姜黄、荜茇等物质一直被 ………………………………