科学证明：节食是低效的减肥方法

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今日发表在《eLife》杂志的一篇名为“小鼠mTOR复合物1（mTORC1）整合AGRP神经元内外有关食物的自适应能量消耗调制”的文章解答了“节食对减肥经常失效”的原因：当食物稀缺时，脑细胞将主动防止我们燃烧卡路里。 “过去我们只知道大脑在调节我们食物摄取和卡路里燃烧的补偿平衡，但是它的调节方式一直是个谜，”剑桥大学代谢研究实验室的Clémence Blouet博士说。“如今，我们发现了小鼠适应低热量饮食的神经信号调节机制，由于老鼠与人有着生理学和生物学上的相似，这项发现将有助于解释低热量饮食限制人们减肥的真正原因。” 研究人员测试了下丘脑区的一组神经元，这组神经元的名字叫刺鼠相关神经肽（agouti-related neuropeptide'，AGRP）神经元。当它们被 ………………………………