24年一季度火锅底料线上市场洞察 | 久谦数据

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以下数据均来自 久谦中台数据库 进入2024年，火锅餐饮行业的竞争进一步加剧。为了吸引消费者，线下门店纷纷推出了一系列促销活动，如团购、优惠券以及"小火锅"等，迎来了一波"降价潮"。这股降价潮似乎对线上火锅调料的销量产生了一定的影响。 根据久谦中台数据显示，24年Q1火锅调料的线上销量同比下降了19%。这一数据表明，线下门店的降价活动在一定程度上分流了线上的消费者，导致线上销量出现下滑。 然而，尽管销量有所下降，但火锅调料的线上均价却出现了大幅上涨。数据显示，2024年第一季度，火锅调料的线上均价同比上涨了43%。这主要得益于两个因素：一是家庭囤货场景的增长；二是组合装火锅调料销售的增加。 最终，在均价上涨的带动下， 2024年第一季度火锅调料品类的线上销售额同比增长了16% 。这一数据表明，尽管线下门店 ………………………………