食品过期一两天，还能吃吗？这一种情况劝你扔掉！

主要观点总结

本文介绍了国家新发布的食品安全国家标准，包括新增的“保质期到期日”和“消费保存期”两项标准。文章详细解释了保质期的概念、新标准的变化以及关于保质期的常见误区。重点包括保质期并非食品的最后期限，新标准鼓励标示消费保存期，以及消费者需留意食品保存条件等。

关键观点总结

关键观点1: 新增标准对消费者的影响及保质期概念解析

新增的“保质期到期日”和“消费保存期”两项标准将有助于消费者更清晰地了解食品的保质期。保质期不等同于食品的最后期限，而是界定食品安全责任的时间范围。

关键观点2: 新标准的变化

新发布的《预包装食品标签通则》和《预包装食品营养标签通则》对食品标签标识进行了升级，主要变化包括调整保质期标注方式、规范格式，以及鼓励标示消费保存期等。

关键观点3: 保质期的常见误区

文章指出了关于保质期的四个常见误区，包括并非所有食品都必须有保质期、保质期与防腐剂含量无直接关联、超过保质期未必不能食用、以及在保质期内食品未必一定安全等。消费者需根据生活经验判断食品是否可食用，并留意食品保存条件。

文章预览

3月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单，其中 新增“保质期到期日”和“消费保存期”两项标准。 增加这两项标准将对消费者产生哪些影响？食品过期一两天还能吃吗？在保质期内食品就一定安全吗？ 01 保质期的说法从何而来？ 面对家里刚过保质期的未拆封食品，许多人都有“过期扔了可惜，不扔怕吃出病”的困扰。 然而，啥叫保质期？ 保质期意味着什么、是不是衡量变质的“金标准”？ 首先看结论： 保质期不等同于食品的最后期限。 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红解释，设定食品保质期的意义是—— 一方面，提醒销售方和消费者注意，在食品储存时间超过保质期之后，可能存在品质下降、劣变甚至腐败的风险。 另一方面，用来界定各方的食品安全责任。 如果食品在 ………………………………