刚吃饱就犯困！谁说晕碳不是一种微醺？

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大吃一顿之后，你昏昏欲睡 躺在床上刷手机 发现自己在互联网上被正式确诊为“晕碳” 很好，这是你在互联网确诊的 第10086个症状 那么， “晕碳”有什么科学依据吗？ 这种身体反应是正常的吗？ 什么是“晕碳” “晕碳”，顾名思义即“晕碳水化合物”，它本身并不是一个专业名词，而是指摄入大量碳水之后犯困的现象，也可以被叫做“餐后嗜睡”（Postprandial Somnolence）或“食困”（Food coma）。 “晕碳”是如何发生的？ “晕碳”其实是我们体内多种生理过程综合作用的结果，但主要原因在于 饭后血糖升高引起的激素水平波动。 当我们饱食一顿，摄入大量高GI（血糖生成指数）的精制碳水后，血糖会迅速升高。 常见主食GI表 图源：duoxiwa 血糖的升高会刺激胰岛素分泌，而高胰岛素水平会促进肝脏中的色氨酸转化为血清素。血清素是一种神经递质 ………………………………