专栏名称: 食品质量管理
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优秀IPQC巡检员必备的3大技能

食品质量管理  · 公众号  ·  · 2024-07-23 16:20

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点击蓝字 / 关注我们 制程,顾名思义就是制造过程。制程能力的大小将决定着产品的生产品质。 品质是生产出来的,而非检验出来的。这句话对于制造企业有深远意义,揭示了生产品质与现场IPQC巡检人员的综合能力,及作业员工的品质意识息息相关。 一、物料和制程工艺的稽核 IPQC要对物料非常熟悉,对准备上线的所有物料要看IQC检验PASS章、物料编码、物料名称和供应商名称,是否与BOM要求一致。 1、核对物料时,要在生产线领好物料至投产前这一段时间内完成。 2、核对物料务必要以BOM表为准,且BOM表、IQC PASS章、实际物料三者要一致。 3、核对物料要仔细全面,大到卡通箱小到螺丝,千万不能落下哪一项不去稽核。 物料稽核OK后,便开始生产,IPQC还要对制程中的工艺进行稽核。 生产线有无挂工艺流程图、SOP,工序排位和作业员操作是否与流 ………………………………

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