大白菜上的黑点是什么？还能吃吗？

文章预览

冬季一到，白菜就成了咱餐桌上的常客。 它价格实惠，味道可口，做法丰富，不管是炒着吃、煮着吃、炖着吃还是腌着吃，都别有一番风味。 01 营养丰富益处多 白菜的营养价值相当高：富含多种维生素，尤其是维生素C的含量甚至比橙子、橘子、柚子等柑橘类水果都高， 每天吃300克白菜就能满足人体每日维生素C需求。 吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质，白菜中的膳食纤维更是肠道 “小卫士”，能促进肠道蠕动，帮助消化。 02 白菜叶子上洗不掉的小黑点 是什么？ 白菜上洗不掉的小黑点是白菜的一种生理性病害，叫“ 白菜芝麻状斑点病 ”。它的形成和 氮肥施用量 有关系， 氮肥的施用量越多，出现小黑点的可能性就越大。 大白菜在生长期内受过量氮肥的影响，会引起细胞壁、细胞膜等的正常结构发生变化和遭到破坏，影响其细胞的 ………………………………