养一头牛亏损4000元，中小养殖户加速离场，政策组合拳能否助养殖户渡过难关？

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华夏时报记者 王悦 北京摄影报道 随着天气转凉，牛羊肉的消费旺季拉开序幕，持续处于价格历史低位的牛肉，受到了消费者的青睐。 “现在牛肉比猪肉受欢迎，以前是牛肉比猪肉贵，现在和猪肉价格差不多了，加上最近过节放假，牛肉卖得还是挺好的。”在北京市丰台区的一家物美超市中，销售人员对《华夏时报》记者表示。据他介绍，近期牛肉销售活动比较多，像当天的鲜牛肉才27.98元/斤，肋排条、腿肉等都有促销。 但值得注意的是，尽管近期牛肉价格有所回暖，但价格仍不及前期高位。 “自年初至今，我国牛肉市场经历了显著的价格下行趋势，直至7月份才呈现止跌回温态势，不过目前价位尚不及前期高位。此番价格震荡主要源于供求关系的自然调节机制，涵盖了消费者偏好变迁、国际牛肉进口竞争加剧以及全球经济局势的影响等多重因 ………………………………