不饱和脂肪酸何时吃最健康？最新研究发现：晚餐摄入降低死亡风险，而早餐摄入提高35%的全因死亡风险！

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医生也有60W定律?成功的医生有哪些共性?你和同事的差距是什么时候开始拉开的? 关注“科研职场说”，每天分享医生职场生存技能！ 现在关注，还能限时免费领取 医学科研路径 资源哦！ 近日，南方医科大学的研究人员在《 Nutrients 》期刊上发表了一篇题为“ Meal Timing of Unsaturated Fatty Acids and Its Association with All-Cause and Cardiovascular Mortality Among Adults: A Prospective Cohort Study ”的研究论文。该研究揭示了不饱和脂肪酸摄入时间在晚餐时段与长寿之间的关系，以及在早餐时段摄入这些脂肪酸对健康的潜在风险。 晚餐被认为是摄入不饱和脂肪酸的理想时段，而早餐时摄入则可能增加全因死亡及心血管疾病的风险。 这项研究采用了长达十年的跟踪调查，对3万余名参与者进行了详细的观察和数据分析。 研究背景 不饱和脂肪酸 如Omega-3和Omega-6对于人体健康至关重 ………………………………