国家出手了！今年中秋后，含防腐剂月饼将不复存在？

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在今年中秋节尚未落幕之际，月饼市场已历经“三重风波”。 首波风波始于数日前，有报道称今年月饼销售遇冷，导致多家月饼代工厂提前歇业。 紧接着，近日又曝出“香港某知名品牌”月饼遭打假事件，声称该品牌月饼在香港本地根本无从购买。 而最引人注目的，当属第三重风波——月饼中添加的“脱氢乙酸钠”突然成为热议焦点。相较于前两起事件，这一波才是今年中秋月饼市场的真正“重头戏”。 脱氢乙酸钠是个啥？ 实则是我国面食类产品中极为常见的一种防腐剂，堪称该领域内“最为广泛使用的添加剂之一”。 脱氢乙酸钠，作为一种高效防腐剂，其主要功效在于有效抑制酵母菌与霉菌的生长，从而确保面食类产品能够长时间保持“新鲜湿润、防腐防霉”的状态。听起来这种防腐剂功效显著，而事实上，在防腐方面，它的确表现出色。 ………………………………