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提到梅子，人们想起的词一定是“酸酸甜甜”，茶余饭后，拿出一罐梅子，丢一颗到嘴里，细细品嚼、满口生津， 别提有多惬意了。 青梅中含钾、镁、纳、铁、钙等矿物质营养素，把青梅去核，腌制而成的乌梅饼，酸甜 可口、清香宜人，是一种很受人欢迎的开胃小零嘴。 下厨房市集中，有一家叫做 熊爸森林 的店铺，它推出的 广东去核乌梅饼 酸甜好吃，值得你买来尝一尝。 梅饼的制作过程并不很难，用机器把精选乌梅的核剔出来，加入糖和盐腌制一段时间即可。店家为了让乌梅保持本身就具有酸甜风味， 在腌制的过程中，没有添加任何添加剂。腌制好的乌梅散发出天然的植物香气，自然又健康。 厨友 @ 野薔薇_yams 评价道：“很好吃的梅饼，有点酸有点甜
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