颠覆传统认知：减少叶酸摄入量，有助于健康衰老和长寿？

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撰文丨王聪 编辑丨王多鱼 题图丨Pixabay 叶酸 是细胞生长发育所必需的 B族维生素 ，其在预防出生缺陷方面的作用已被广泛认可。叶酸天然存在于绿叶蔬菜等食物中，通常还被添加到精制谷物中。尽管叶酸普遍存在，但终生摄入大量叶酸对健康的长期影响尚不清楚。 近日，德克萨斯农工大学的研究人员在 Life Science Alliance 期刊发表了题为： Late-life dietary folate restriction reduces biosynthesis without compromising healthspan in mice 的研究论文。 该研究在衰老动物模型中发现， 减少叶酸摄入量可以支持更健康的代谢，促进健康衰老，这一发现 挑战了高叶酸摄入普遍有利于健康的传统观点。 叶酸 （Folate） ，即 维生素B9 ，是人体必需的膳食成分，用于形成红细胞，以及DNA、RNA和蛋白质。由于其在生长过程中的作用，它对儿童、年轻人和孕妇尤其重要。 此前，该团队 ………………………………