肯德基都卖轻食了？轻食赛道更卷了

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轻食店靠“卖草”已经活不下去了。 文 ｜ 付艳翠 编辑 ｜ 冯羽 来源｜ 摩登消费（ID：modengxiaofei） 封面来源 ｜ Pexels 作为一个资深减肥人士，为了快速掉秤，90后刘颖选择用吃轻食的方式控制卡路里的摄入。 “减肥期间，我对自己的饮食比较‘斤斤计较’，每天的目标是只能吃1000大卡 （或者更少） ，所以吃完一顿就要开始计算热量，往往晚饭吃不吃，都是由剩下的热量决定。”刘颖表示，消耗1kg脂肪需要7700大卡，如果她一天少吃500大卡，大概两周就能减重2斤。 事实上，随着人们越来越关注健康，消费者们也开始在日常的饮食中越来越重视碳水化合物与蛋白质、脂肪的合理搭配。轻食创业者周周向“摩登消费”表示，如今消费者越来越注重健康和身材管理，低卡又营养的轻食特别受欢迎。 iiMedia Research （艾媒咨询） 数据显示，2023年中国消费 ………………………………