“今年买过最丑的面包，是它”

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/ 「碱水吐司 」 2024年面包届最出圈的单品 是魔都烘焙圈的新顶流 仿佛烧焦的外表，丑丑的不起眼 柔软的内里却越嚼越香 ... 关于它，有三个特点 碱水吐司，今年烘焙圈和面包界的人气新宠，是在吐司基础上做的创新吃法，增加了过碱水的步骤后入炉，为吐司加上一层不一样的外壳。 在烤箱之中经历一轮美拉德反应的吐司，穿上了皮衣，出炉时就变成了一颗颗棕红色小方砖，外皮光泽有韧劲，还有微微皱褶的纹理感。 碱水外皮柔韧咸香，自带独特香气，内里糯软，湿润度高。 one°   mini身形碱水吐司    Cc's coffee Cc's coffee ，成立于2019年，在深圳有4家门店，主打咖啡与烘焙的组合，碱水系列是它家常年热门款。碱水吐司以mini形式出售，个头小，更适合一次尝试几种口味。除了常见的抹茶与原味，还有一款肉桂提子口味，以加州提子制作，吃起来 ………………………………