一种富含优质蛋白的“面条”，鲜美可口，推荐试试！

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本文 1108 字，阅读约需 2 分钟 朋友们，今天都是谁假装上班，实际上思绪早已提前假期了？ 那今天来说说一种旅游路上可能遇到的地方小吃吧—— 吃鱼不见鱼 叫面不是面 这句话说的是我国一种非常特殊的“面条”，它就是 鱼面 。 这种“面条”外形跟一般面条难以区分，但内里是鱼肉做成的，一种 优质蛋白含量提升 的 吃面方式 ，也是一种绝对 没有鱼刺困扰的吃鱼方式 ，双厨狂喜了~ 鱼面 图片来源：[1] 鱼面是一种独特的传统小吃，以鱼肉为主要原料制成面条， 湖北、福建和广东 等都有各自的特色做法。 比如湖北的出名的鱼面有 云梦鱼面 。 它用青鱼、草鱼或鲢鱼为主料，去除骨刺内脏、绞成鱼茸后，加入小麦粉、玉米淀粉以及食盐合成面团（鱼茸大概占3成），再擀成光滑的面片，厚度不超过1mm，蒸熟、放凉、切丝，最后制成的鱼面“白 ………………………………