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著名咖啡豆品种铁皮卡Typica历史和介绍

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-07-17 17:19

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铁皮卡(Typica)品种是世界上咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。铁皮卡是一个高大品种,其特点是产量比较低,容易患重大疾病,但是质量优良。 传播历史 铁皮卡与其他阿拉比卡咖啡一样,起源与埃塞俄比亚西南部,在15世纪至16世纪之间,被带到也门。在1696年到1699年之间,咖啡种子从印度巴拉马尔海岸送到巴达维亚岛(如今的印度尼西亚爪哇岛),这咖啡种子就是铁皮卡。 1706年,铁皮卡种子从爪哇带到阿姆斯特丹的植物园,之后在1719年,从荷兰送往荷属圭亚那(现在的苏里南)。然后1722年被送往法属圭亚那,1727年也送往巴西北部。1760年至1770年间到达巴西南部。1723年,铁皮卡植物从巴黎送往印度群岛的马提尼克岛。1730年,英国人将铁皮卡咖啡从马提尼克岛引入牙买加,之后在1735年传入了多米尼加,1748年传入古巴。后来在1779年和1840 ………………………………

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