视力差，不要怕！PNAS：服用超长链多不饱和脂肪酸可显著改善视觉和视网膜功能！

文章预览

油酸等单不饱和脂肪酸（MUFA）和亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸（PUFA）是对人体健康极为重要的必需脂肪酸，其可以保持细胞膜的相对流动性、降低血液中的胆固醇和甘油三酯，同时也是大脑和神经的重要营养成分。 有研究发现， 在脊椎动物中还存在一种长于26个碳原子的超长链多不饱和脂肪酸（VLC-PUFA），其同时具有MUFA和PUFA的特征 。由于该VLC-PUFA仅在视网膜和某些组织中合成，科学家们猜测， 其可能在视网膜变性和发育以及维持视力中起着重要作用。 近日，来自美国犹他州大学的研究人员在《 PNAS 》上发表了题为 Retinal bioavailability and functional effects of a synthetic very-long-chain polyunsaturated fatty acid in mice 的研究成果， 其首次开发了一种大量合成VLC-PUFA的方法，明确 ………………………………