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↖  喜欢请关注/置顶，农业 新视角， 谢谢 合理膳食，从豆开始 大豆制品是营养丰富 又历史悠久的食材 是中国美食里 种类最多 分布最广的食物 图例说 明：制作技艺入选非物质文化遗产的豆腐， 国家级： 红色， 省级：绿色，市级：蓝色，县(区)级：紫色（制图：蔡薇萍） 让我们继续跟随大豆的脚步 来到湖广地区 领略众多独具特色的大豆制品 湖北 湖北大豆制品富有特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情。黄陂豆腐、石牌豆腐、三鲜豆皮……它们通过传统的制作工艺和独特的发酵过程，形成了独特的风味和口感，深受当地人民的喜爱。 【特色美食】 向左滑动查看更多 黄陂豆腐 黄陂豆腐，历史悠久。经历代名工改进、发展，其誉日高，并以其鲜、白、嫩之独有特色闻名于省内外。湖北有句老话，“黄陂的豆腐樊口的酒，武昌的鳊鱼巴河 ………………………………