快过年啦，要准备的可口小菜，降脂，降压，排毒，减肥......

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凉拌芹菜 功效： 芹菜与黄生是非常完美的搭配，具有降脂降压的作用，而且还有排毒减肥的功效。 芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油具有降血压、降血脂、防治动脉硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。  原料：芹菜，花生米。 辅料：大料，香叶，葱，姜，盐，糖，白醋，鸡精，美极鲜。 做法：1、芹菜摘洗干 ………………………………