素食丨新年健康始于立春

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立 春 养 生 立春是二十四节气之首， 又称“打春”、“咬春”、“报春”。 “立”是“开始”的意思， 中国以立春为春季的开始。 所谓“一年之计在于春”， 中国自官方到民间都极为重视， 立春之日迎春已有三千多年历史。 立 春 养 肝 春季为肝气旺的时候，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症，同时，慢性胃炎和消化道溃疡多也容易发作。 春季饮食调养宜清淡可口，忌油腻辛辣，应选择一些养肝、疏肝、健脾、理气的食物和药材。宜多吃小白菜、青椒、西红柿、胡萝卜、芹菜、卷心菜等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果。宜多喝水，防止毒素损害肝脏。多喝水还能增强血液循环，促进新陈代谢，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 饮食要清 ………………………………