一碗正宗的潮汕砂锅粥是怎么样的？

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工作很忙，这天气也热得讨厌，一周里面半岛君最期待的，便是下班后，和朋友吃吃宵夜。一煲鲜甜的砂锅粥、半打滋滋作响的炭烧生蚝，再加碟蒜蓉炒通菜，这样的良辰美食，夫复何求啊~ 北京的宵夜有望京小腰、北新桥卤煮，相比起来，广东的粥粉面、海鲜小炒虽然秀气了些，但也使得全国吃货为之折服。 拿砂锅粥来说，虾蟹肉菜与米粥同煮，没有过多的烹调，却好吃得几乎吞掉舌头。 从卖相来看，这锅粥活色生香，那饱满的蟹钳、黄油蟹膏、大虾子、香菜碎末，在咕噜~咕噜冒泡的粥汤里，翻滚个不停。 虽然都是粥，但在做法和味道上， 潮汕砂锅粥 和广州生滚粥却是截然不同。 到底，砂锅粥里蕴含了哪些饮食智慧和讲究；这碗粥和深圳的改革开放又有着 ………………………………