“开放的锅圈”，赋能“新万店时代”

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文：Giselle Yin   来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily） 定位“社区央厨”的锅圈，要开始向平台型企业发力了。 7月17日，2024年第二届中国火锅领潮峰会在河南郑州举行，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称锅圈）董事长杨明超受邀参加本次会议，并发表了《别慌—— 一个餐饮老炮看当下餐饮》的主题演讲。 图片来源：锅圈食汇 同时，在活动现场，锅圈投资管理与小板凳街坊火锅、围辣小火锅、郑喜旺烧烤、伍学长现烤串夹饼四家餐饮零售品牌举办了战略合作签约仪式。未来，锅圈将在资本、供应链、数字化平台等多个层面对以上品牌进行战略支持。 聚焦“在家吃饭”场景，打造万店规模的餐饮零售门店的锅圈，此次为何“跨界”到了线下门店餐饮？又为何有底气走出“跨界”这一步布局？ 1 “卷”就是持续分化、击穿品类 中国还有机会 ………………………………