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【滋味】咸香美味,教你在家做面包!

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2024-11-03 22:52

主要观点总结

本文介绍了肉松香葱面包的制作过程,包括准备材料、制作步骤和注意事项等。

关键观点总结

关键观点1: 面包特点

肉松咸香有嚼劲,面包松软有弹性,口感超级满足。

关键观点2: 准备材料

包括高筋面粉、酵母、白糖、牛奶、盐、黄油、鸡蛋、肉松、沙拉酱和香葱等。

关键观点3: 制作过程

包括揉面团、发酵、涂抹沙拉酱和肉松、对折和切条、卷起和二次发酵、刷蛋液以及烤制等步骤。

关键观点4: 烤制要求

需要放入提前预热好的烤箱,上下火150℃烤18分钟。


文章预览

香香软软的面包,你爱吃吗?饿了馋了来一个,也太香了! 今天,就教大家做一款 肉松香葱面包 ,肉松咸香有嚼劲,面包松软有弹性,咬上一口,超级满足。 肉松香葱面包 准备材料 高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、牛奶130克、盐3克、黄油20克、 鸡蛋、 肉松、沙拉酱、香葱 制作过程 1. 将高筋面粉260克、酵母3克、白糖20克、鸡蛋1个、牛奶130克、盐3克混合在一起揉成面团,再加入黄油20克继续揉,发酵至两倍大,分成6等份并整理形状,盖上保鲜膜松弛10分钟。 2. 面团擀成长方形的面片,涂抹沙拉酱,再铺上肉松和香葱。 3. 面片对折,并切成小条,每个小条拧几圈。 4. 卷好的小条依次向左侧卷起,二次发酵到体积变大,并刷上全蛋液。 5. 放入提前预热好的烤箱,上下火150℃烤18分钟即可。 完成 一起来试试看吧~ 资料:嘉定区融媒体中心 编辑: ………………………………

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