放过期啦？酒店迷你吧配货指南

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从 20世纪60年代开始，迷你吧被美国 华盛顿的Madison Hotel 引入套房，到10年后希尔顿集团宣布为旗下所有酒店客房全部配备，迷你吧的存在基本成为了酒店 身份的象征。 从里面的消费品构成种类和价目基本可以判断一家酒店的层级水平，甚至当地的酒水文化与风俗人情。 不过，如今我们接触的迷你吧越来越不迷你的同时，也不再能起到增加额外收入的作用， 食物饮品放到过期也没人购买，定期维护又要消耗不少成本，甚至还会因为退房时的账单招致客人投诉差评—— 菜单价格不够清晰、商品价格远远超过市场价等，因此为了避免争议，有的酒店会选择完全免费开放迷你吧，有的酒店则在住客入住前将迷你吧清空。 再加上便利店数量的增加与外卖的便捷，迷你吧的地位由此变得微妙，如同鸡肋，是时候对迷你吧展开一场变身改造了。 本期我们综 ………………………………