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点击上方蓝色文字关注我们吧! 在浩瀚的美食宇宙中,小龙虾以其独特的魅力脱颖而出,成为了近年来中国乃至全球餐饮市场上一颗璀璨的明星。从最初作为外来物种的默默无闻到如今餐桌上的宠儿,小龙虾的传奇故事不仅反映了中国消费者口味的多元化变迁,也深刻揭示了农业产业升级与品牌建设的重要性。 1 小龙虾:从异域来客到餐桌新宠 小龙虾,学名克氏螯虾,虽常被误称为龙虾或海虾,实则是一种淡水经济虾类,原产于北美。自1929年经由日本传入中国以来,小龙虾凭借其强大的适应能力和繁殖速度,迅速在我国各大水系中安家落户,并逐渐从田间地头走向了城市餐桌。特别是进入夏季,小龙虾的鲜美肉质和丰富营养成为了消费者解暑消夏的不二之选,其独特的社交属性更是让小龙虾成为了聚餐、夜宵的首选食材,掀起了一股又一股的“
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