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让碳水好吃100倍的简单方法。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-10-09 15:44

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  给你们看看美食公司的午餐。 ‍ ‍ 炒面,做法非常简单,主角是面条和照烧鸡排,但灵魂是酱汁。 秘诀是先把葱段 煎出香味,和酱汁(我用的是 烧肉汁 )糅合在一起,葱香升华了酱汁本身的味道。 ‍‍‍ 煎过的鸡肉 鲜嫩多汁, 每一根面条被酱汁包裹着, 再加个溏心蛋,碳水和蛋白质都有了 。 一碗香喷喷的面,请各位云慢用。‍‍ ‍‍ 照烧鸡排面 菜谱参考@薇薇不爱下厨房 1、一块带皮去骨鸡腿肉,加入1/3茶匙黑胡椒粉、1/3茶匙盐、1勺料酒,抓匀腌制15分钟。 2、不粘锅中加入2勺食用油,开中小火,先鸡皮朝下煎约1分钟,再鸡皮朝上煎约30秒。取出鸡腿肉备用。 3、用剩下的油,继续中小火放入1把小葱段(约30g),煎约1分钟,至葱段变深棕色,变脆。取出葱段,再加入 烧肉汁 。 或自制料汁:2勺生抽、2/3勺老抽、1勺蚝油、1勺白砂糖、1 ………………………………

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