麦当劳一回头，西贝们把家都偷了

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前几天刷新闻的时候，看到了西贝儿童餐暑假卖了478万份的消息。 把我给看得虎躯一震、热血沸腾，同行看了更是泪流满面。 毕竟，餐饮行业一片哀嚎，这少有的热销真的让人感受到了餐饮的希望之光。 1 西贝“哄娃”战术 逆袭餐饮市场 自打消费结构变化、市场竞争加剧，餐饮这个大市场尤其是成人餐饮市场基本已经没法玩了，大家只能往性价比的方向卷，价格怎么低怎么来。 太二酸菜鱼客单价跌至七年前；中高端面馆和府捞面半年内两次大幅降价；茶饮市场厮杀最为激烈，现下二三十块的价格已经不能打了，价格内卷战况之下，但凡低于10块钱都不好意思说你是玩奶茶的。 在其他餐饮品牌忍痛降价打折抠抠搜搜节约成本时，回头一看发现： 嚯！一直被吐槽“贵”的西贝不仅依然保持着高价，居然活得比自己还好。 这！叫！人！怎！么！能！ ………………………………