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　夏になると、果物店には見た目も美味しそうなモモが並ぶようになり、モモとウーロン茶の組み合わせ、モモとかき氷の組み合わせなどが登場する。もともと「天下第一の果物」と呼ばれてきたモモだが、今でも最も人気のある果物の1つだ。 1000近い品種があるモモの中でも、大きくて甘く、ジューシーな水蜜桃が最も人気があることは間違いないだろう。浙江省奉化市は水蜜桃の大規模栽培で800年を超える歴史があり、1996年には国務院発展研究センターなどの当局から共同で「中国水蜜桃の里」の称号を贈られた。現在、同市で栽培されている水蜜桃の品種は30種類以上あり、栽培面積は計2333ヘクタールを超え、生産量は約6万トンに達し、産業チェーン全体で10億元（1元は約20.3円）超の経済効果を生んでいる。 皮がセミの羽のように薄 ………………………………