2024，餐饮行业重新站上“十字路口”

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作者 |  餐饮老板内参 内参君 2014-2024十年间 中国餐饮步入高增长快进化通道 是一个餐饮新时代的开端 2014年，是中国餐饮重要的分水岭 受制于2011年“国八条”禁令的影响 2014之前，无数餐饮在迷雾中匍匐 从哀鸿遍野，到壮士断腕，再到艰难转型 成为一个时代的“疼痛烙印” 2014年，全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7% 终止了连续三年增速下滑的颓势 稳中回升，终迎曙光 限上餐饮企业转为“正能量”，并开启“黄金十年” 跑出了蒸蒸日上的增长—— 从2014年的2.7万亿，到如今突破五万亿； 跑出了百花齐放的品类—— 万亿市场细分，各品类深耕，迸发光彩与生机； 跑出了锋芒毕露的品牌—— “绝对寡头”麦肯，“火锅帝国”海底捞，“下沉霸主”蜜雪； 跑出了大体量，新模式，真巨头 也跑出了风云四起的网红顶流 …… 2024年，餐饮业重新站在 ………………………………