它再度回归，成“反预制奶茶”，杀回公众视野！

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珍珠奶茶，亦称波霸奶茶， 80 年代于台湾诞生，后传至大陆，历经三大阶段蜕变： 2000-2005年，植脂冲调型珍珠奶茶风行一时；2005-2010年，果茶及多样化配料为其增添新意；2010年后，原叶茶底、鲜奶与现切水果的组合，宣告“现制茶饮时代”的到来。 然而，健康茶饮与水果茶的崛起，加之新中式茶饮品牌的冲击，珍珠奶茶一度陷入低谷，众多台湾品牌悄然消失，大型品牌亦难逃闭店命运，市场对其前景一度悲观。 岁月流转，珍珠奶茶再度走红，重回公众视野。那么，这次“回归”的珍珠奶茶究竟有何独特之处？ 01 ■ 初代大魔王，再度王者归来 这些年，虽然珍珠奶茶在供给端的发展并非一帆风顺，但需求端却一路高歌猛进。 例如，在抖音上，珍珠奶茶相关话题的曝光量超过 40 亿次，并且仍在上涨； 在小红书上，有关珍珠奶茶的笔记数量多达 84 ………………………………