主要观点总结
本文主要介绍了更适合中国年轻人体质的Central Perk，即家庭小酒馆（homebar）。homebar主打温馨舒适、松弛随性，与传统酒吧不同，强调社交属性而淡化酒精。从上海开始流行，逐渐演变为一种商业模式。主理人们通过开设homebar，为年轻人提供了一个新的社交场所，满足其解压和社交需求。文章还介绍了不同homebar的经营模式和特色活动。
关键观点总结
关键观点1: homebar的兴起
家庭小酒馆（homebar）作为一种新型的商业模式，在上海开始流行，逐渐受到年轻人的喜爱。
关键观点2: homebar的特点
homebar主打温馨舒适、松弛随性，空间小巧，重视社交属性，酒精只是氛围的催化剂。
关键观点3: homebar的经营模式
homebar多采用预约制，依赖社群展开活动，主理人们通过小红书等社交平台宣传店面，招募顾客。经营特色包括定制主题之夜、互动游戏等。
关键观点4: homebar的社交属性
homebar成为打工人下班后的新鲜去处，提供一种与传统酒吧不同的社交体验，为与自己有过相同处境的年轻人提供一个熟悉的老家。
关键观点5: 专业调酒师的看法
部分专业调酒师认为homebar提供的更多是情绪价值，酒只是附加产品。
关键观点6: 特定主题homebar的兴起
例如NANA主题的homebar，为特定动漫IP的爱好者打造一个专属兴趣空间，提供同好相聚的场所。
关键观点7: homebar的未来发展
随着年轻人对解压和社交的需求增加，homebar的数量还在不断增加。主理人们正在尝试不同的运营方式，如举办联合活动、打造品牌入口等，以吸引更多顾客。
文章预览
更适合中国年轻人体质的Central Perk。 文 ｜ 张书涵 来源｜ 新声pro（ID：xinsheng-pro） 封面来源 ｜ IC photo 你是否幻想过自家附近有一个和《老友记》里的Central Perk一样，可以每日和朋友聚会聊天的公共空间？你是否有在自己的客厅或是卧室招待朋友的经历？把「邀请朋友来自己家喝酒」做成一门生意会是怎样？ 今年以来，homebar家庭小酒馆在上海开始流行，并逐渐从弱盈利性质的兴趣活动逐渐演变出相对完整的商业模式。顾名思义，homebar主打温馨舒适、松弛随性，与传统酒吧不同，只有一个客厅那么大的空间，一般开在商业写字楼或公寓楼里，重社交而轻酒精。 188门票入场整晚畅饮是最常见的营业模式。客单价更低，调酒品类也没有那么丰富，酒精成为氛围的催化剂，重头戏都在各种游戏和活动。很多主理人会不定期策划主题活动，桌游、switch、
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