销量降低、均价提升，一文读懂2024食品饮料消费趋势

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2024以来，消费者对于健康生活愈发关注，在食品饮料和保健品赛道上尤为显著。 在2024年二季度，线上保健食品市场展现出了稳健而持续的增长态势，销售额达到319.1亿，同比增长5.0%；食品饮料市场销售额达1011.0亿元，相较于上年增长了4.8%，整体增速相较于第一季度明显放缓，其中销量降幅明显，均价显著提升。 从第二季度各品类增长概念中发现，市场整体都在向更高品质和更健康的方向发展。 1、食品饮料赠礼和家庭消费占比高，功能和情绪类消费高涨 食品饮料的线上消费人群，多为女性和18-25岁年龄段人群，但其他年龄段人群的食品饮料声量也不少，表明整个食品饮料市场的覆盖范围广泛。在消费者商品用途方面，赠礼和家庭消费占比较高，悦己消费紧跟其后。 食品饮料市场的高增长人群主要集中在功能诉求消费和情绪价值消费两大方面， ………………………………