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6月饮品报告:比清爽还爽,今夏流行“清凉”!

FoodTalks食品资讯  · 公众号  ·  · 2024-07-01 18:17

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来源: 饮力实验室 作者: 梦婕 6月,正式入夏。 饮品做“清凉”的主思路更加明确:茶饮选薄荷、咖啡搭气泡,把水果清爽感做出新高度。 统计50个连锁饮品品牌的6月新品,发现哪些盛夏新预告? 6月基本面: 打造清凉感更强的饮品 1、192款新品,数量明显下降 先看基本面:取样的50个品牌,有47个品牌上架192款新品。比5月减少1款(5月新品193款);和去年同期相比,少69款(2023年6月新品261款)。 可以发现,本该来到上架高峰期, 6月新品数量却明显下降。 图片来源: 喜茶 2、新品以水果 为主,占比81% 6月新品具体类型上,以水果为主:茶饮中,水果茶73款、水果饮品(不含茶)28款,奶茶(含植物基奶茶)33款;咖啡31款,其中果咖25款。 也就是说, 整体有155款含水果元素的产品,占比81%。 3、更清凉,饮品集中加薄荷 新元素上,6月值得关注 ………………………………

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