一种你爱吃的食物，正在悄悄伤肝（不是喝酒）

主要观点总结

文章介绍了非酒精性脂肪肝的发病机制、风险因素以及果糖作为潜在危险分子的影响。文章指出果糖在增加肝脏脂肪方面的功效比葡萄糖强2-3倍，过量摄入果糖会引起脂肪在肝脏沉积，可能导致肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。除了伤肝，果糖还有其他健康风险，如增加痛风和2型糖尿病风险。文章提醒合理摄入果糖，注意天然果糖和添加果糖的区别，并给出了相关建议。

关键观点总结

关键观点1: 非酒精性脂肪肝成为全球最常见的肝脏慢性疾病，中国的患病率超过29%。

非酒精性脂肪肝可能发展为更严重的疾病，如肝纤维化、肝硬化、肝癌。

关键观点2: 果糖是糖的一种，过量摄入有潜在的健康风险。

果糖在增加肝脏脂肪方面的功效比葡萄糖强2-3倍，过量摄入会引起脂肪在肝脏沉积。

关键观点3: 天然果糖和添加果糖有区别。

天然水果中的果糖含量有限，而加工食品中可能添加高果糖，如碳酸饮料、能量饮料等。建议合理摄入果糖，注意查看食品配料表。

关键观点4: 除了伤肝，果糖还有其他健康风险。

过量摄入果糖可能增加痛风和2型糖尿病的风险。建议注意摄入果糖的量，避免过量摄入。

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