如何补充营养素补充剂？

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作者信息： 孙桂菊 中国营养学会常务理事 中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员 中国营养学会基础营养学分会副主任委员 东南大学公共卫生学院教授 导语：营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品，作为"营养素补充剂纳入保健食品管理，需要经过注册。在现在，越来越多的人喜欢将营养素补充剂作为一种补药，那么我们究竟该如何使用呢？ 2018年3月6日JAMA发表题为 “Vitamin and Mineral Supplements: What Clinicians Need to Know” 的评述性文章，谈及合理使用营养素补充剂，以及对不同人群的普遍性建议和观点。 补充还是不补充？ 如何补充营养素补充剂？是许多消费者疑惑的问题，一些不同岗位的基层年轻营 ………………………………