谁懂这口有多鲜？太太太太好吃了！

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开江时节，当第一缕春风掠过黑龙江的冰面，沉睡的江水裹挟着冰凌奔腾而下，此时蛰伏了一冬的冷水鱼群正积蓄着最丰腴的鲜美。在赫哲人世代栖居的江岸，一场关于“生食艺术”的春日盛宴正悄然开启。 （文末有好礼） 食生鱼是赫哲人最喜欢的吃鱼方式， 赫哲人早已将“江鱼出水即上桌”的食俗传承了几十代人。 生吃方法之多、沾汁之丰富，既体现了古人的饮食方式，又照顾了现代人的味蕾。 正因为赫哲人守着黑龙江与松花江这两座宝藏，居于江边，食鱼之鲜。得天独厚的地理位置，唾手可得的自然食材，注定了赫哲人只需用简单的方式就可以品尝到最鲜美的鱼。 0 1  刹生鱼 把活鱼或者最新鲜的鱼肉剔下来，切成薄片，赫哲妇女在山中采集野果时发现江葱、山辣椒可以拌着生鱼吃，添加这些山菜后，生鱼味道特别鲜美爽口，这就是刹生 ………………………………