0餐饮经验、2年加盟4店，年轻加盟商喜欢“富贵险中求”？

主要观点总结

本文介绍了年轻一代餐饮加盟商的思想转变，以杜伟强为例，阐述其对餐饮加盟的新理解和长期主义玩法的实践。同时，通过永和大王的品牌硬实力、产品供应链硬实力、数字化能力、管理硬实力等方面的介绍，展示了餐饮品牌方对加盟门店的管控与扶持力度。最后，强调了长期主义在餐饮市场的重要作用。

关键观点总结

关键观点1: 年轻一代餐饮加盟商的思想转变

过去餐饮加盟关系中，品牌方和加盟商联系薄弱。现在，年轻一代加盟商如杜伟强，更追求长期主义，反映了对更长远的、更紧密的加盟关系的需求。

关键观点2: 杜伟强的加盟实践

杜伟强通过加盟永和大王开出4家门店，展现出新一代餐饮加盟商的长期主义玩法和对细节的追求。

关键观点3: 永和大王的品牌硬实力

永和大王穿越周期依然坚挺，拥有成熟运营管理机制，为加盟门店提供全方位支持。

关键观点4: 长期主义在餐饮市场的重要作用

餐饮业真正的玩家就是长期主义者。餐饮企业需要做好长线规划，穿越到下一个周期。

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总第  3937  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 现在年轻加盟商的思想 真不一样！ 很多餐饮人都觉得生意更难做的2024年，杜伟强继续加码餐饮。 今年5月，他又加盟的两家新店在上海接连开业。 杜伟强表示，“观察基本盘以后，我觉得 蛋糕还在，需求还在 ，只要选对地方选对位置，还是有一定市场。蛋糕有可能会变小，但切中市场需求，还是能有尽量多的份额。” “ 在低谷期上车，爬到高峰期，这个成长过程比较符合我的想法 。在高峰期上车，反而有可能直接下来。” 杜伟强是加盟商群体中的少数。90后，上海本地人，之前没有开过餐饮店也没做过加盟，现在，两年不到的时间里开出4家永和大王加盟店。 谈及经营，他有更多“跳出当下”的表述。接受细节的波动，追求长期的投入产出比。 他说，“我对那种几个月回本的东西不是很感冒。 所 ………………………………