有的人爱得要命，有的人打死不碰！明明香酥又高蛋白！

主要观点总结

这篇文章介绍了蚕蛹的营养价值和干煸蚕蛹的制作方法。蚕蛹含有丰富的氨基酸、矿物质和微量元素，是一种优质的高蛋白食物。干煸蚕蛹口感酥脆，味道美味，可以增强免疫力并预防动脉硬化。同时，文章还提供了详细的制作步骤和用料清单，并附有用户评价。

关键观点总结

关键观点1: 蚕蛹的营养价值

蚕蛹是优质高蛋白食物，含有丰富的氨基酸、矿物质和微量元素，蛋白质高达63%以上，是牛肉的6倍。

关键观点2: 干煸蚕蛹的制作方法

干煸蚕蛹口感酥脆，味道美味。制作过程中包括烧开水煮蚕蛹、煮熟后捞出晾凉、切开去黑、淀粉抓拌、热油炸至酥脆、爆炒调料等步骤。

关键观点3: 用户评价

用户评价普遍较好，认为干煸蚕蛹口感好，做法简单，营养丰富。

文章预览

⚬一提到吃虫子，很多人都会下意识拒绝，但其实有些虫子不但营养丰富，味道和口感都非常不错！ 蚕蛹在我国有着悠久的历史，被称为“软黄金”， 是一种优质的高蛋白的食物，含有丰富的氨基酸、矿物质和微量元素 。 蚕蛹的蛋白质高达63%以上，是牛肉的6倍。同时，蚕蛹的维生素B1含量牛奶的6.5-26倍，吃完有助于增强免疫力和预防动脉硬化，可以说是好处多多。 今天这道干煸蚕蛹，快来试试吧～ 食谱作者@张小样的厨房 ： “蚕蛹只爱吃干煸、这个做法超简单~” 厨友@Summer_Leo “真不错呀，全家好评，都以为饭店点的菜，就是炸有点费劲～” by 厨友@楠楠1-2 “照做了，没有烧烤料用了孜然和椒盐，味道是可以开饭店的程度 ，太好吃啦！” by 厨友@捣捣乱 “成功，好吃！补充一下，说的吸干水，指的是把煮完的蚕蛹使劲按，吸里面的水，不然炸 ………………………………