主要观点总结
文章主要分享了天财商龙CEO孙洪霞在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲内容，强调了数字化在餐饮业的重要性以及数字化面临的挑战。演讲内容涵盖了数字化在餐饮业的应用、数字化对餐饮企业竞争力的提升、数字化落地的核心等方面。
关键观点总结
关键观点1: 数字化在餐饮业的重要性
当前餐饮企业面临市场竞争激烈和创新力不足的问题，数字化能力成为支撑产品创新、运营模式创新和渠道创新的核心力量。
关键观点2: 数字化落地的挑战
数字化落地的核心是业务，需要帮助企业进行体系优化、调整和变革组织结构，从而使工具发挥最大价值。餐饮品牌要成功推进数字化转型，需要经历员工在线化、沟通在线化等四个关键步骤，并把握流程数字化、决策数字化、消费者运营数字化三个核心。
关键观点3: 数字化与餐饮业的融合
数字化技术能够帮助餐饮企业优化服务质量，提高运营效率。从门店粗加工到生产工艺，再到销售价格和变现能力，数字化技术能够全面分析每一个环节。数字化是一个重要的辅助工具，其推进需要多方共同参与才有价值和意义。
文章预览
数 字化真正的挑战是要让业务落地。 本文为天财商龙CEO孙洪霞在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。 天财商龙是一家有着26年历史的企业，专注为餐饮企业提供数字化解决方案， 今天给大家分享一下我们眼中的数字化世界。 当前，餐饮企业不仅面临激烈的市场竞争，还存在创新力不足的问题。对于餐饮企业而言，最大的挑战不再是成本控制，而是如何提升竞争力？如何在竞争中脱颖而出？答案在于创新——产品创新、运营模式创新、渠道创新。而支撑这些创新的核心力量正是数字化能力。同时，组织能力同样重要，特别是在当前环境下，企业需要依靠强大的组织力来确保生存和发展。 此外，消费者对质价比的要求日益提高，餐饮业利润率也在逐渐下滑。过去，餐饮企业的毛利率可达70%或65%，而现在已降至55%左右。面
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