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居家生活,基本每天都在使用保鲜膜。 最近,“浴帽式”保鲜膜爆火,区别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯,还可能会粘连在一起,这种新型的“浴帽式”保鲜膜能够直接套在各种盘子上,使用时一次取一只,非常方便。 图片来源:电商平台截图 不过,有人说这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套,还有人说它增塑剂超标,根本不能用来罩菜。这些说法是真的吗? 01 保鲜膜的材质有哪些? 目前,市面上常见的食品级保鲜膜材质主要有聚乙烯 (PE) 、聚氯乙烯 (PVC) 、聚偏二氯乙烯 (PVDC) 和其他生物降解材料。 ■ 聚乙烯 能否加热: 可用微波炉加热, 但长时间加热、温度超过110℃时 ,会出现热熔现象。 使用方法: 不能用该类保鲜膜包裹食物长时间放在微波炉,用超高温度、长时间加热。 ■ 聚氯乙烯 能否加热: 含有塑化剂,高温
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