好物 | 来自深海，这大虾怎么吃都美味！

文章预览

凡是能吃海鲜的人，大多都对大虾爱得深沉。这是一种极其常见、烹饪方法也相对简单的海鲜，即使不是生活在沿海地区的人们，餐桌上也常常出现大虾的身影。 要说这虾的个头，当然是越大吃起来越过瘾。下厨房市集里就有一种生长于泰国深海的黑虎虾，熟冻的虾长10厘米，肉质细嫩肥美，购买过的厨友都说它“个头大、看着就很新鲜”。 从深海打捞起黑虎虾之后，迅速经过熟制、冷冻处理，很大程度上保留了虾肉的自然鲜甜，当它送达你手中后，只需待其完全解冻就可配着芥末酱油食用，那爽滑细腻的口感，吃过一次就再也忘不掉。这种食用方法非常方便快手，不用去日料店也可以品尝到地道的大虾刺身。 除了直接食用，油 ………………………………