晚上吃姜胜似砒霜？酸奶越稠越有营养？真相是……

主要观点总结

本文辟谣了关于晚上吃姜和酸奶稠度的流言。晚上吃姜并无毒性，姜辣素可能影响睡眠但对身体无害。酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂有关，但与营养价值没有直接关系。选择酸奶时应关注营养标签，优先选择含糖量低、蛋白质含量高的产品。

关键观点总结

关键观点1: 晚上吃姜并无毒性

从营养学角度，食物的营养成分在早晚都一样，晚上吃姜不会影响身体健康，之所以有晚上吃姜胜似砒霜的说法，可能是因为晚上吃姜会影响睡眠。

关键观点2: 姜辣素可能影响睡眠但对身体无害

生姜中的姜辣素会刺激人的心脏和血管，使人心跳加速、血管扩张，可能影响睡眠，但这对身体并没有危害。因此，合理食用生姜，不必拘泥于时间，只需适量即可。

关键观点3: 酸奶的浓稠度与营养价值没有直接关系

酸奶的浓稠度与其制作工艺和食品添加剂如增稠剂有关，但并不能直接反映其营养价值。选择酸奶时，应关注营养标签，优先选择含糖量低、蛋白质含量高的产品。

文章预览

晚上吃姜胜似砒霜， 酸奶越稠越有营养 ……近期 这些流言你听过吗？真相又是什么？一起看今日辟谣↓↓↓ 生姜中的姜辣素可能会影响睡眠 从营养学讲， 一种食物的营养成分在早上和晚上都是一样的，不会发生明显变化， 早上吃没毒，晚上吃也没毒。 之所以有这样的说法，或是由于“晚上吃姜会影响睡眠”。 生姜中含有姜辣素 ，这种成分对人的心脏和血管有刺激作用，食用后会使人心跳加速、血管扩张。因此，有些人晚上吃姜后会觉得“燥热”，影响睡眠，但对身体并没有危害。 另外，生姜一般是用来做调味品或姜汤，使用量不多， 即便是晚上吃姜，也不用担心会对身体产生负面影响 。 合理食用生姜，不必拘泥于时间 ，只需根据自身体质和健康需求适量即可。 选择酸奶时应注重营养标签 酸奶的浓稠度与制作工艺和食品添加剂关系密切 ………………………………