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大家好,我是丸子。
这篇美食地图是根据我的关西行程来的,囊括了我在【京都】→【城崎】→【大阪】所吃的各种食物,从便利店小吃到传统拉面,再到怀石料理和米其林餐厅,更有人气伴手礼推荐哦。
游记请戳:
关西游记超详细行前准备篇http://suo.im/G1OIv;具体行程篇(上)http://suo.im/2XnRfb;具体行程篇(中)http://suo.im/8RuEQ;具体行程篇(下)http://suo.im/1v0eVD
LIST
京都:嵯峨野汤豆腐、% Arabica CoFFee、京の烧肉処 弘、和幸炸猪排、拉面小路、旅弁当、モリタ屋寿喜烧、鱼心寿司、一兰拉面、祇をんう鳗鱼饭、茶寮都路里
城崎:西村屋本馆
大阪:道頓堀章鱼烧、Aka Tako章鱼烧、吉野家、麺屋 のスた OSAKA、鸟贵族
推荐指数:一到五星
日元汇率:约为0.06(最近破6啦,很便宜!)
-京都篇-
岚山
「嵯峨野汤豆腐」
日本豆腐的盛宴
推荐指数:四星
地址:京都市右京区嵯峨天龙寺芒ノ马场町45
人均:3800日元
店内有榻榻米也有座位。只有一种套餐可选,一共有10道菜。大多数日本餐厅的套餐都是需要一人点一份的,不然真的不够吃。
从开胃小咸菜起就很好吃,白色的麻油豆腐,平淡无奇但是香爆了,是Q弹的芝麻味。温泉蛋不小心吃出了爱你的形状。
敢用清水煮豆腐,真是好自信呢,事实上豆腐本人也确实只有黄豆的清香味,超级鲜甜,蘸一点点酱油吃就很好。
肥肠好吃的草莓杏仁豆腐。第一次觉得杏仁味的东西这么好吃。
「% Arabica CoFFee」
火遍ins的冠军咖啡店
推荐指数:五星
地址:右京区嵯峨天龙寺芒ノ马场町3-47
人均:500日元
分店:京都市东山区星野町 87-5(清水寺)
清水寺店的镇店之宝是首席咖啡师-2014年日本拉花冠军「山口淳一」。不过岚山的环境显然要美得多,网红图也大多来自于此。
店内除了咖啡,还有咖啡豆出售,但是烤得微微爆油了,品质一般。
热拿铁口感比较重,有微微的焦香,牛奶和咖啡的味道平衡得刚刚好,再次表白日本的牛奶!
要点热拿铁
才有拉花哦
新闻说% Arabica CoFFee中国首店年底要在上海武康路开业啦,小伙伴们快准备去拔草吧!
京都站
「京の烧肉処 弘(八条口店)」
性价比巨高的和牛烧烤
推荐指数:五星
地址:南区東九条南山王町25(东寺通)
人均:3815日元
分店:千本三条本店、木屋町店、先斗町店、京都站前店、タワーサンド店
比较冷门的八条口店,离京都站前店很近,但是人却少很多。
日本曾经出现过生吃牛肉中毒的事件,绝大部分日本餐厅已经被禁止出售生牛肉料理了。而弘烧肉是为数不多的几家能吃到牛肉刺身的店,可见它家肉的品质有多高。
我们没有选择和牛套餐,而是随意组合了一些想吃的单品。
生拌牛肉当然要来一个,拌上一颗生鸡蛋,超级滑嫩的!牛舌、特选和牛、牛里脊、牛杂一个都不能少,雪花纹(zhifang)美哭。
烤肉不配生啤配啥子?
自己烤完全没问题,干净纯粹的肉香和比例完美的油脂在嘴里绽放的那一刻,真是要起飞了!
蔬菜拼盘少得可怜,日本蔬菜产量很低,品种很少,价格也很贵,在国内习惯了吃草的朋友可能就会很不习惯。
芒果冰淇淋无功无过,倒是很解腻,毕竟嗨吃了这么多“雪花”啊。
这顿的性价比很高了,吃得超满足。
「和幸炸猪排(伊势丹店)」
号称好吃到流泪的炸猪排
推荐指数:五星
地址:京都市京都站伊势丹11楼
人均:1650日元
店里有中文菜单哦,但是菜名翻译得莫名其妙。
点了一个炸物组合套餐,有猪排、虾和芝士蟹饼,还送了一份炸鸡块,喵先生点的类似于芝士猪排盖浇砂锅饭(我乱取的),但是这个砂锅饭和炸鸡块都不好吃,还是重点来说我的。
面衣非常薄脆,除了那个老土的“外酥里嫩”我还能说什么?好急,需要进修语文。
就像天妇罗之神早乙女先生在“晓松奇谈”里说的一样,好吃的炸物,其实是一点都不油腻的,面糊反而会阻止食物吸收更多的油脂。
「拉面小路-东大拉面」
日式拉面大集合的“景点”
推荐指数:两星
地址:京都市京都站伊势丹10楼拉面小路
人均:1115日元
图据蚂蜂窝,侵删。
拉面小路就是类似于国内“大食代”一样的美食广场,集合了从北海道到九州的多家人气拉面店。我们去的时候都快打烊了,但排队的人还是很多,基本都是游客。
我们选择了在大众点评上评价还不错的“大东家”。
桌上有很多的生鸡蛋,可以随便拿,拌在面里滑滑的口感很好,还能让刚出锅的面条迅速降温。
日本人太爱吃冰了,吃拉面也是配的冰水,热腾腾的面在肚子里被冰水一浇不是要瞬间凝固?
味道真的非常一般,酱油汤底超级咸,大概就真的只是景点而已,建议大家不用专门来打卡啦。
「旅弁当」
别样的日本火车站便当
推荐指数:四星
地址:京都市京都站JR站台内
人均:850日元
坐新干线或者长途JR的话就能在站台上看到这家店。橱窗里的模型看起来都好好吃的样子,我买了人气第1位的“旅の幕の内弁当”。
米饭从左下到右上依次是咸的、白味的和甜的,太贴心了吧,爱吃哪个吃哪个。小菜种类超多,而且都是被用心处理过的,蛮好吃。
四条河原町
「モリタ屋寿喜烧(木屋町店)」
魂牵梦萦的百年寿喜烧老店
推荐指数:五星
地址:京都市中京区木屋町三条上る上大阪町531
人均:7900日元
分店:JR京都伊势丹店、四条猪熊本店
寿喜烧这个名字译自它的日文发音,就是日式牛肉火锅,但和国内的火锅又都不一样。
モリタ屋创立于1869年,名声虽然没有三嶋亭大,但也是当地人极为推崇的一家。
点了7500日元的特选套餐和5800日元的松套餐,内容一样,但牛肉的品质不一样,还有最便宜的竹套餐是4800日元一份。
对了,日本大多数餐厅的午市都更便宜哦。
接下来是套餐本人,又见超美雪花。没错,每份只有两片,但是是比脸还大的两片!所以真的完全够吃了不用担心。
牛油热锅,洒入砂糖,放入牛肉略微翻炒后,再淋上由高汤、酱油和甜料酒调成的一种叫“割リ下”酱汁继续煮,之后再放入蔬菜等其它配料。
吃的时候,要把在生鸡蛋液里蘸一圈,既能降温,又能让肉质更加滑嫩顺口。日本人很喜欢用生鸡蛋拌饭、拌面或者当做蘸料。
女将烹饪时,整个屋子静得只听得见油脂在铁锅上爆开的滋滋声,也是太享受了一点。
牛肉真的太好吃了,砂糖把酱汁的咸鲜衬托得更到位了,啊,好吃到咆哮!!!
配菜里的牛蒡和大葱也是甜甜的,米饭是特供的京都米,就着包裹着浓郁酱汁的肉,这一大锅扫光简直太容易。
无论什么时候再去到京都,我都一定要再去吃顿寿喜烧的。
「鱼心寿司(河原町店)」
平价巨无霸寿司店
推荐指数:四星
地址:京都市中京区河原町三条下ル下山崎238
人均:2430日元
传统风格的寿司店,有中文菜单。
一份寿司大概三五十块人民币,和国内差不多,但个头真的起码是国内的两倍!
这应该叫肉包饭吧!
巨无霸手握寿司,大到快溢出屏幕了好吗,根本看不见饭!整体非常新鲜,鱼虾都是甜甜的,怪不得那么多人吃完都强烈推荐了。
据说高峰期也是要排队的,建议错开。
「一兰拉面(河原町店)」
吸溜一口无上的喜悦
推荐指数:五星
地址:京都市中京区蛸药师通新京极东入里寺町598番地
人均:1170日元
京都的一兰就在新京极里,很好找,从鱼心寿司走过去就几分钟。
因为以前在香港吃过,所以想提醒大家的就是:一定要点溏心蛋!!!基本款里面除了两片叉烧以外什么都没有的哦。说句大实话,额外点的海苔泡软了以后并不好吃,只是拍照好看。
桌上有一张贴心的选项单,可以自己勾选面的做法。我选了一般浓郁的汤底+稍软的面条+青葱+10份辣椒(请勿效仿川妹子),然后交给服务员就好啦。
服务员从小窗口把面端上来,轻声说句“请慢用”(我猜的)后,就把帘子放下来了。喜欢这样神秘又有仪式感的吃饭。
还是辣么好吃!面条细细的又很劲道,浓郁的汤底喝得停不下来,溏心蛋加到拉面里真的神来之笔!
PS:吃到碗底有惊喜哦,以及,一兰的厕所很有趣,你们自己去看吧。
祗园
「祇をんう鳗鱼饭(米其林一星)」
被肥美软糯的鳗鱼暴击
推荐指数:五星
地址:京都市东山区祇园町南侧 570-120
人均:5000日元
这家店在大众点评里地址有误,最后是用Google地图搜英文名Gion Uokeya U才找到的。
用餐区在二楼,房间很小,只有四张桌子,旅游旺季请一定记得预约。只有传统的榻榻米坐席,好在也不会吃很久,可以变换着姿势盘腿或跪坐。
鳗鱼桶三人份起做,套餐还包含了一份鳗鱼肝汤,其实两个人完全吃得完!
硕大肥厚、闪着性感光泽的蒲烧鳗鱼霸气地铺在被酱汁粒粒包裹的米饭上,鱼香饭香酱汁香猛烈地朝我扑来。
这么大一片咬下去,感觉真是要爽哭了,鳗鱼表皮的焦度刚合适,酱汁也没有湿哒哒的厚厚糊在鱼身上,饱满的大米吸满了酱汁后Q弹得像糯米一样油润。
以前在国内吃到的大概都是鳝鱼吧,回来以后最让我朝思暮想的就是这一顿了啊啊啊。
大家一定要去吃好吗!
「茶寮都路里(祗园本店)」
抹茶控的天堂
推荐指数:四星
地址:京都市东山区四条通祇园町南侧573-3
人均:1400日元
分店:伊势丹店、高台寺店
抹茶控们对宇治抹茶一定非常熟悉,宇治市隶属京都府,时间充裕的朋友们强烈推荐你们去宇治拔草哦,我就在京都过过瘾吧。
茶寮都路里是京都最有名的抹茶甜品店之一,店铺的1楼是祗园辻利,能买到各种抹茶制品和网红抹茶冰激凌,2、3楼才是甜品店茶寮都路里。
【特选都路里芭菲】
硕大的一杯!从上到下依次是抹茶奶油顶、抹茶冻、抹茶戚风、板栗、红豆沙、白玉汤圆、抹茶冰淇淋、香草冰淇淋和寒天冻,也是奇妙口感大爆炸了。
这杯芭菲的甜度被浓郁又略苦的抹茶和的清爽Q滑的寒天中和得恰到好处,我虽然不太能吃甜,但也没有觉得特别腻,推荐!!
【都路里冰】
超级细腻的刨冰被淋上了牛奶蜜和抹茶蜜,再配上抹茶冰淇淋、抹茶冻和红豆沙,还送了一碟小汤圆。顶上的抹茶冰淇淋超级浓郁,太舍得放料了!吃不动冰的我只尝了一口,也是很好吃的。
【Aji kurabe】
这道甜品在中文菜单上都没有中文名字,所以是有多难翻译?
左边被黄豆粉包裹的是抹茶冻,右边是淋了红豆沙的抹茶白玉小圆子。服务员告诉我要把旁边的那碟抹茶原浆倒进去拌匀了吃,在倒之前我空口尝了尝,真的是超!级!甜!甜得打脑壳!淋上抹茶拌匀后,瞬间味道平衡了我的天,不能乱吃是真的。
-城崎篇-
「西村屋本馆-怀石料理」
叹为观止的视觉与味觉盛宴
推荐指数:五星
地址:丰岗市城崎町汤岛469
人均:33360日元(包含一晚酒店住宿+早晚餐)
满满的仪式感从有着厨师长印鉴的手写菜单开始,怀石料理从上菜顺序到菜品内容,再到食器之间的搭配,都精致得像艺术品。
从一杯巨好喝的餐前酒开始,一道一道美哭的料理慢慢被呈上来,节奏把握得非常好,让我们可以认真品尝,也有足够的时间平复心情,期待下一道惊喜。
松叶蟹是日本三大名蟹之一,盛产于城崎附近的日本海,蟹肉超级清甜。这个很像毛衣挑针的工具,一头尖,一头扁,粗大的蟹肉一铲就整条出来了,简直是强迫症患者的吃蟹神器。
要重点说的就是但马牛了。
日本有三大和牛:松阪牛、神户牛肉和近江牛。
在很多人心目中,日本和牛的代名词就是神户牛肉。But,严格意义上来说,其实根本没有神户牛这个品种!
但马牛本牛,做法比寿喜烧清淡多了,但是也超级香,烫一下熟了就吃,肥美得不行,唉,雪花片怎么能这么好吃嘛。
所谓神户牛肉,其实指的是祖宗十八代都在神户所在的兵库县长大,并且祖宗十八代都是但马牛的但马牛。并且,能够被称为神户牛的但马牛,还必须是肉质被评为A4或A5等级肉质的处女母牛或者太监公牛。
所以,但马牛和神户牛的关系,你分清了吗哈哈哈。
所有的菜品都用了非常清淡的处理方式,极大的尊重了食物本来的味道,作为一个无辣不欢的重口味星人,我也非常喜欢,有时候原汁原味就是最好吃的。
米饭是在房间里用铜釜现煮的,吃到一半饭也熟了,虽然已经撑到爆,但是饭桶是无法拒绝好吃的米饭的,干掉它!一粒粒米像珍珠似的,非常香甜。
终于终于终于在我们快要塞不下的时候到了甜点部分,哈哈哈有种长舒一口气的感觉。
为什么日本人能把杏仁豆腐做得这么好吃?一扫我小时候对“露露杏仁露”的阴影。
这顿长达两小时、只能用叹为观止来形容的料理,我想给十颗星。
大家有机会去城崎泡温泉一定要去西村屋感受一下一泊二食的服务,绝对值回房价的!【具体介绍请戳准备篇和游记(中篇)】
-大阪篇-
心斋桥·道顿崛
「道頓堀章鱼烧」
在日本的第一次踩雷
推荐指数:一星
地址:大阪市中央区道顿堀1-10-5白亚大楼1楼
人均:650日元
这家店大大的招牌在网上很出名,随时都大排长龙,但是网友们都觉得ok,我觉得不行!
酱汁很多很咸,而且迷之不香,有一种加了红糖的酱油味,丸子本人(不是我)稀糊糊的,感觉是人太多了没来得及认真烤熟,而且,给的调料也很小气。第一次踩雷,献给了你。
「道顿崛Aka Tako章鱼烧」
无人问津却很好吃啊喂(#`O′)
推荐指数:四星
地址:大阪市中央区道顿堀1-10-5白亚大楼1楼(道顿崛章鱼烧隔壁)
人均:650日元
这是上面那家章鱼烧旁边几乎无人问津的那家,然而我们一致觉得比排长队的网红好吃多啦!
肉眼可见的大块章鱼肉们
酱汁没那么多,但我觉得这样刚好,不然就太咸腻了,掩盖了小丸子本身的味道;而且,料超足的有没有。
我要为这家打call,请记住,上面踩雷的网红店隔壁这家!
「吉野家(御堂筋难波店)」
简单好吃的国民连锁套饭
推荐指数:四星
地址:大阪市中央区道顿堀2-1-1
人均:760日元
分店:随便一搜都有很多
这家吉野家是逛街逛累了的好去处,旁边有一栋巨大的药妆店,对面就是心斋桥商业街,和章鱼烧就隔一条马路。
菜品比国内吉野家丰富很多,点了一份肥牛饭和一份豚肉饭,肉质和米质很好,还是觉得肥牛更好吃一些。
「麺屋 のスた OSAKA(千日前店)」
回味无穷的狂野派XXL号拉面
推荐指数:五星
地址:大阪市中央区難波千日前8-5(近道具屋筋商店街)
人均:850日元
周二定休,中午和晚上各限量100碗的拉面,排队的都是本地人,大家一定要早点去哦。在自助服务机上买了票,不知道选什么就选人气第一的!
一言不发在煮面的花臂老板也是太帅了点!!这家店的店员看起来都有一股浓浓的黑道风,大概卖面只是他们白天的副业吧。
软烂的卤肉一点也不塞牙,面是手工拉的,非常筋道,大骨汤底很好喝,这么多菜对我来说也是加分加分加分,怪不得这么多本地人来排队。
分量实在是太足了,大概是给彪形大汉的size吧,我拼尽全力只能吃掉2/3,而且撑得晚上都没吃饭了哈哈。
「鸟贵族(大国町店)」
均价280的人气烤串店
推荐指数:四星
地址:大阪市浪速区敷津西2-2-8 2F(大国町地铁口)
人均:2400日元
分店:心斋桥店、樱川店、天王寺店等等很多
日语里的鸟就是鸡,所以这是一家以鸡肉为主打的烤串店,在大阪有很多家分店,大家可以去就近的一家。
和日本人平时的内敛与克制不同,所有人都在旁若无人地大声聊天说笑,女孩子也一样,在这个推崇“不给别人添麻烦”以及以工作狂为荣的国家,深夜的居酒屋,正好让他们的情绪能够得到真正的释放。
每份烤串都是280yen的统一价,还有2800yen的2人啤酒套餐可以选择,性价比太高了。店里没有中文菜单,但是有图片,基本都认得出来。
鸡鸡鸡鸡鸡!总体上都烤得很好吃,我特别喜欢烤鸡腿肉和鸡皮。
100%国产的品质保证超级傲娇。
我们在大阪的三天里吃了两次鸟贵族,好喜欢这种气氛。对了,桌子上有辣椒粉也很加分!
-便利店篇-
便利店王国真的名不虚传,不管是7-11还是LAWSON还是Familymart,都可以让我在每一排货架上看很久的稀奇。而且真的随便买都不会难吃,就推荐几个我自己还比较喜欢的吧。
一切牛奶酸奶都不容错过
大概吃了10个的溏心蛋
各种期间限定的哈根达斯
还有很多本土雪糕都很好吃
来日本以后爱上的杏仁豆腐
各种味道的卡乐比薯条和合味道拉面
-伴手礼篇-
丸子我的建议是,保温杯指甲刀药品这样的小玩意儿,在药妆店买,其余的零食,通通可以留给机场免税店,价格便宜量又足的!
白色恋人、royce生巧、薯条三兄弟、卡乐比薯条、枫糖年轮蛋糕、Tokyo banana香蕉蛋糕、kitkat威化饼、各种抹茶制品等等应有尽有,一摞一摞的卖。
过完安检就去采购,然后直接拎着上飞机,飞机上还可以吃哈哈哈哈,完美!
薯条三兄弟
不去皮的炸薯条,好吃哭了,就是一小袋太少了,感觉可以一口气吃一盒。
北海道薯角
还是没去皮的,不过这个是薯块,薄盐酱油味,还是很好吃的。
白色恋人
网红到不需要再红的夹心饼干,确实很好吃,咬起来像牙齿踩在棉花上一样轻柔。
Frantz 神户草莓抹茶巧克力
抹茶巧克力包裹在一整颗冻干草莓上,我超爱这个,后悔给自己买少了!
啊!终于终于完结撒花了,谢谢大家用眼睛跟我一起吃吃吃了这么多。
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