主要观点总结
本文介绍了关于喝汤的一些误区和正确的观念，包括汤的营养价值、煲汤时间、汤的颜色、补钙方式、饭前喝汤还是饭后喝汤等问题。文章指出，汤的营养价值并没有想象的那么高，长时间煲汤会导致营养流失，乳白色的汤并非营养价值高，骨头汤补钙作用微乎其微。正确的喝汤方式是喝汤也要吃肉，少放盐和油，避免喝过烫的汤。
关键观点总结
关键观点1: 汤的营养价值
汤的营养价值并没有想象的那么高，长时间煲汤会导致营养流失，乳白色的汤并非营养价值高。
关键观点2: 煲汤时间
长时间煲汤不利于健康，菜汤煮到食材稍微变软即可，肉类汤煲1小时左右最好。
关键观点3: 补钙方式
骨头汤补钙作用微乎其微，通过骨头汤来补钙并不科学有效。
关键观点4: 正确的喝汤方式
正确的喝汤方式是喝汤也要吃肉，少放盐和油，避免喝过烫的汤。健康喝汤要做好这3点。
文章预览
说起喝汤， 很多人觉得 营养都在汤里面！ “大骨汤”补钙得很！ 饭前喝汤比饭后喝汤好 …… 但事实上， 这些对于汤的认识和想法都是错！误！的！ 如果有下面 6 种喝汤习惯， 赶紧改！ 营养都在汤里，汤比肉有营养？ 不是！ “汤比肉营养”这个错误的观点不仅老年人有，很多中年人、年轻人都有，虽然我们之前科普过好几次了，但还是要专门给老辈子们再说一下—— 汤真的没多少营养，再也不要只喝汤不吃肉了！ 图库版权图片，转载使用可能引发版权纠纷 没骗大家，从营养学角度看， 汤的营养价值并没有想象的那么高，甚至喝多了还不太好。 在熬鱼汤、骨头汤、肉汤的过程中，虽然会溶解出少量的蛋白质，但同时也会溶解脂肪和嘌呤。 如果 只喝汤、不吃肉，这就相当于扔掉了 90%以上的蛋白质，喝进去不少的嘌呤、脂肪和盐 ，想想都不
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