原创 | 菜油和菜粕，本是同根生，相煎何太急？

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看量化指标，用智大领峰 又到周五了，本周大家赚钱没有。今天期货市场跌的多，红的少。上涨的品种有菜油，氧化铝，棕榈油，沪镍等，下跌的品种有铁矿，菜粕，豆粕，红枣，玻璃，纯碱等。这里大家可以看到，涨的多的菜油，跌的多的菜粕。“本是同根生，香煎何太急？” 菜油，菜粕，为何背道而驰？ 昨天我才写过棕榈油在逼空不断创新高，今天棕榈油继续涨，收盘在10088，突破一万了。昨天写完文章，我们公司投资总监还跟我说，从业这么多年，第一次看到棕榈油价格跟豆油和菜油价价差这么大，之前都是豆油比较贵的，真是倒反天罡了。 棕榈油、菜油和豆油的区别 棕榈油 ：由于其高氧化稳定性，尤其耐煎炸，常被用来代替动物油，广泛应用于食品工业，如方便面、快餐、烘焙等。 豆油 ：适用于煎炒烹炸，是日常烹饪中常用的食用油 ………………………………