《饮奶素养核心信息及释义》重磅发布 蒙牛持续助力国民营养素养提升

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12月14日，“第二届国民营养素养大会”在北京举办。会议期间，中国健康促进与教育协会营养素养分会携手蒙牛集团发布了《饮奶素养核心信息及释义》，旨在将饮奶与健康相关的科研成果和正确的理论知识“落地”，转化为适合居民的饮奶与健康相关科普知识，提升居民饮奶素养。 本次大会由国家食物与营养咨询委员会、中国健康教育中心指导，中国健康与促进教育协会、中国营养学会、北京大学公共卫生学院主办，中国健康促进与教育协会营养素养分会等机构承办，蒙牛集团联合支持。本次会议期间，还举办了多场专业学术交流论坛。 《饮奶素养核心信息及释义》发布仪式 会上，北京大学公共卫生学院马冠生教授对《饮奶素养核心信息及释义》进行了解读，包括饮奶知识和理念与技能两个维度，其中认知领域下包含奶制品基本知识、奶制品 ………………………………