别再盯着高嘌呤食物了，偷偷升高你尿酸的可能是……

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火锅、海鲜、啤酒、老火靓汤 高嘌呤食物让人又爱又怕 很多人以为 高尿酸 就是高嘌呤食物 导致的 但其实远不止于此 …… 《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识（2023年版）》中指出：随着社会经济发展，人们生活方式及饮食结构改变，我国高尿酸血症患病率逐年增高，并呈年轻化趋势，已成为仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病 ① 。 大多数人都认为，高尿酸血症是一种“祸从口入”的疾病，内脏、海鲜……特别是高嘌呤食物，痛风患者碰都不敢碰。但是尿酸高其实不全是因为吃了高嘌呤食物，只是管住嘴还不行。 01 尿酸高不全是吃出来的 尿酸其实是体内的一种代谢废物，嘌呤经由肝脏代谢而形成尿酸。 人体嘌呤的来源主要有两种，一种是自身合成的嘌呤，新陈代谢中衰老的细胞被清除，细胞中的DNA被降解，产生了大量内源性嘌呤， ………………………………