天冷啥都不想吃？这菜上桌秒打脸！2元一斤随手煮，鲜嫩爆汁巨下饭！

主要观点总结

本文主要介绍了雪菜的相关知识，包括雪菜的定义、营养价值以及两种雪菜的美食制作方法：雪菜年糕汤和雪菜肥肠。文章还提到了食谱作者们的评价和反馈，以及直播活动的信息。

关键观点总结

关键观点1: 雪菜的定义和营养价值

雪菜又称雪里红、春不老，是一种冬季蔬菜，常吃雪菜有助于开胃，增强肠胃蠕动，补充维生素。

关键观点2: 雪菜年糕汤的制作方法和评价

雪菜年糕汤是一道带汤主食，做法不复杂，效果惊艳。食材包括梗米年糕、内脂豆腐、雪菜等。烹饪过程中需要注意年糕的选择和烹饪技巧，最后加入鸡蛋、盐和糖等调料提味。

关键观点3: 雪菜肥肠的制作方法和反馈

雪菜肥肠是一道美味佳肴，主要食材包括雪菜和肥肠，可以通过烹饪后享用。部分厨友反馈表示这道菜品味道很好，吃的时候加一些米醋可以提升口感。

关键观点4: 直播活动信息

文章最后提到了关于清远走地鸡等食材的直播活动，包括超福利机制、本地乳鸽、竹丝鸡、乌鬃鹅等，还有更多福利和惊喜在直播间等待厨友们。

文章预览

⚬ 古语有云：“四明有菜名雪里蕻，雪深，诸菜冻损，此菜独青”，这个菜就是雪菜，又叫雪里红、春不老。 冬天天气冷，人的胃肠蠕动慢，常吃雪菜有助于开胃，增强人体肠胃蠕动，还能补充维生素，脆嫩鲜美，下酒又下饭，太香了！ 今天，厨房君为大家找来了雪菜年糕汤和雪菜肥肠的做法，快一起来看看吧～ 你的家乡喜欢怎么吃雪菜呢？在评论区留言分享一下吧！ 食谱作者@crazy_go ： “做法不复杂，效果很惊艳，分享给大家，这道带汤主食还蛮不错的，偶尔做一下给家人换换口味也是可以的～吃的时候可以加一些米醋，是精髓！下面菜谱量比较大，可以作为2-3人的主食吃。” 厨友@黑白宝宝丙 “超赞的年糕汤～” by 厨友@黑白宝宝丙 “汤好喝，料好吃😋。” by 厨友@木子_8kyc “五分钟的快手菜，材料简单、做法简单、味道却一点不简单。 ………………………………