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为什么大街上的奶茶店,都开始做蔬菜果汁?

南方周末  · 公众号  · 社会  · 2024-12-28 17:33
    

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▲  (IC photo / 图) 全文共 2571 字,阅读大约需要 5 分钟 传统奶茶饮品虽然口感丰富,但含有较高的糖分和脂肪,果蔬茶以新鲜蔬菜和水果为主要原料,富含各种维生素和矿物质,能够满足消费者对健康饮品的需求。 本文来源于南周知道 文| 李愚 编辑|梁欣婷 近段时间以来,走进一些热门的奶茶店,你都能看到菜单上新增的一栏——果蔬茶。这些饮品不再是简单的水果榨汁,而是加入了各种蔬菜,如羽衣甘蓝、苦瓜、西芹等,搭配各种水果,如苹果、柠檬、奇异果等,创造出独特的口感。 奶茶行业为何纷纷涌入果蔬茶赛道呢?果蔬茶真的卖得动吗? 1 从奶茶卷到果蔬茶 果蔬茶,是将新鲜蔬菜与水果、茶底相结合打造出的新饮品。这一品类的兴起,标志着茶饮行业从传统的高糖、高热量奶茶向更加注重健康、天然和创新的方向转变。在各大奶 ………………………………

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