陆羽辨水

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★ 一茶一书一知己，一诗一酒一年华。 ★ 泡一壶茶，读一本书，忘却尘世纷扰，寻一份内心的宁静与慰藉。 陆羽辨水 饮茶离不开水，被称为茶神、茶圣的陆羽，不仅创制了饮茶器具、改进了烹茶饮茶方式，还辨识了许多地方的宜茶之水，作了经典论述：“其水，用山水上，江水次，井水下。”意思是说：煎茶最好的是山泉水，其次是江河水，再次才是井水。当然，陆羽那个时代的江河水是没有被污染的。 比陆羽晚二三十年、同样嗜茶的张又新，写了《煎茶水记》一文。文中转述了唐朝刑部侍郎刘伯刍列举的七处煎茶好水，同时转述了《煮茶录》记载的陆羽辨水的神奇故事： 有一个叫李季卿的人在湖州任刺史。他是唐朝宗室、唐玄宗朝的宰相李适之的儿子。李季卿在湖州任刺史时遇到茶神陆羽，他早闻陆羽有善烹茶的大名，两人一见如故。一次 ………………………………